zöldségtermesztés

Fajtatípusok

A Magyarországon termesztett fajták a Capsicum annuum L. var. Longum hosszú termésű típusai közül kerülnek ki. Megkülönböztetjük őket növekedéstípusuk szerint, bogyóállásuk és csípősségük szerint.

Növekedéstípusuk szerint:

• Csokros növekedésű fajták: csokrosan képződnek a virágok a főtengely első elágazásában, illetve az oldalhajtásokon.
• Determinált fajták: a főtengely csúcsi részén a tengely elágazása nélkül virágok képződnek. A főtengely ritkán oldalelágazásokat képezhet, melyeken egyesével vagy kettesével virágok jelennek meg. (Kalocsai det. 601 (a), Kalocsai det. 621)
• Féldeterminált fajták: a fôtengely első elágazódása után a második elágazás rövid oldalágakat képez. A virágok az elágazódásokban egyessével jelennek meg. (Kalocsai 702, Kalocsai 801, Kalocsai merevszárú 622 (c))
• Folytonnövő fajták: a főtengely elágazódik (villát képez), az oldalágak szintén, a virágok általában egyesével helyezkednek el a villákban. A harmadik elágazás nem mindig fejleszt termést. ( Bíbor, Fesztivál, Kalocsai 50, Kalocsai 90, Napfény, Szegedi 20, Szegegedi 40, Szegedi 80 (d), Viktória, Kalocsai 505, Kalocsai V-2, Szegedi 178 (b), Szegedi 179)

a

b

c

d

Csípősség alapján:

• Édes fajták (Bíbor, Fesztivál, Kalocsai 50, Kalocsai 90, Napfény, Szegedi 20, Szegedi 40, Szegedi 80, Viktória, Kalocsai 702, Kalocsai 801, Kalocsai det. 601, Kalocsai merevszárú 622)
• Csípôs fajták (Kalocsai 505, Kalocsai V-2, Szegedi 178, Szegedi 179, Kalocsai det. 621)

Bogyóállás szerint:

• Felálló bogyójú fajták (Kalocsai merevszárú 622, Kalocsai det. 601, Kalocsai det. 621)
• Csüngő bogyójú fajták (Kalocsai 50, Kalocsai 702, Kalocsai 801, Kalocsai 505, Kalocsai V-2, Szegedi 20, Szegedi 40)