zöldségtermesztés| zöldségtermesztés |
Szabadföldi termesztés |
Területkiválasztás: Kerülni kell a kötött, nyirkos talajokat. Az optimális talaj homokos vályog kötöttségű, gyengén savanyú-semleges kémhatású (pH 6.5-7.5), humuszban gazdag.
Vetésforgó: A frissen szervestrágyázott szakaszban helyezzük el. Jó előveteményei: gabona, hüvelyesek. Rossz előveteményei: napraforgó, kabakosok, paradicsomfélék.
Talajelőkészítés: :
Ősz:Elővetemény lekerülése után tarlóhántás (tárcsázás), 1-2 tarlóápolás tárcsával, alaptrágya kiszórása (szerves+mutrágya), őszi mélyszántás, szántáselmunkálás (fogasolás)
Tavasz: gyomirtás, annak bedolgozása (kultivátor, kombinátor), hengerezés.
Másodvetés esetén az előnövény lekerülése után középmély szántás, mely előtt érdemes a területet beöntözni, ha száraz a talaj. Ezután lengôő + hengerboronával magágykészítés.
Támrendszeres termesztés: Szélvédett helyen,
kb. 2 méter magas, dróttal ellátott, fa-, vagy betonoszlopokkal megtámasztott
támrendszerre futtatjuk az uborkát. Elsősorban fürtös fajták termesztésében
alkalmazzuk, a minőség növelése, ill. megőrzése érdekében. Jellemző
tenyészterület: 120-140+60 x 40-50 cm. A növényeket metszeni kell (hónaljhajtások
eltávolítása 40 cm-ig tőből, majd 1-2, később 3-4 levélig visszatörése). Gyakran
alkalmazott a fekete vagy füstszínű fóliás talajtakarás. Előnyök: hatékonyabb
növényvédelem, a lombozat szellősebb, könnyebb szedés (állva), a termés nem
érintkezik a talajjal, nincs szennyeződés és fehér folt az uborkán, mint a
síktermesztésben. Egyre gyakoribb, hogy palántát ültetnek a koraiság fokozása
érdekében. Elérhető termésmennyiség 8-12 kg/m2.
Síkművelés: a növények szára a talajon fekszik. Metszés nincs. Kisebb ráfordítással gyengébb minőség érhetô el. Általában helyrevetést alkalmaznak. Elérhető termésmennyiség: 1-2 kg/m2 (extenzív), 3-4 kg/m2 (intenzív technológia).
A termesztés koraiságának fokozására itt is alkalmazott technológia a váznélküli fóliás takarás, illetve a fóliaalagutak használata. Ez esetekben a helyrevetés ideje április 10-15, a jobban ajánlható palántázásé április 25-május 10.
Tápanyagutánpótlás: Átlagos adottságok mellett a következő módon történhet.
Alaptrágyázás
10 kg/m2 szervestrágyázás után:
210 kg/ha pétisó
480 kg/ha kálium-szulfát
610 kg/ha szuperfoszfát
300 kg/ha keserűsó
30 kg/m2 szervestrágyázás után:
100 kg/ha pétisó
100 kg/ha kálium-szulfát
260 kg/ha szuperfoszfát
60 kg/ha keserűsó
Fejtrágyázás (tápoldatozás):
A heti összműtrágyadagok 0.5 dkg/m2-tól 1.8 dkg/m2-ig a terheléssel arányban, tenyészidőszak végén 1 dkg/m2.
Tápelemarányok (N/K): Kiültetéstől kötődésig 1:1.3, termésszedés idején 1:1 (partenokarp fajták esetén 1.5:1), nyár végétôl 1:1.5.
A szedések gyakorisága a szükséges mérettől függ. A méretkategóriák általában a következők szoktak lenni: -3 cm hossz alatti és 6.5 g/db
Az egész kis méretek biztosításához napi, a nagyobbakhoz 2-3 napi gyakorisággal történnek a szedések.